【お酒の雑学】アルコールとビタミン

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アルコールによるビタミン不足というものが存在するようです。
健康な人ではビール中瓶1本、日本酒なら1合、ウイスキーならダブルで1杯くらいなら影響はないと考えられていですが、たくさんのお酒を飲むとビタミン代謝にさまざまな異常が起こるようです。
食事からのビタミン摂取不足や腸からの吸収障害が主な原因として考えられていおり、アルコールを代謝するためにビタミンが使われるため、必要なビタミンの量も増えることも問題視されているようです。

ビタミン不足による障害
・アルコール性肝硬変では血液中のビタミンAが低下します。ビタミンA不足になると、疲れやすくなったり、眠れなかったり、食欲がなくなったりします。
・アルコールによるビタミンB1欠乏では脚気や、意識までおかしくなるウェルニッケ型脳炎が起こります。
・ビタミンB6、葉酸、ビタミンB12の欠乏では貧血を起こします。

※どのくらい飲んだらビタミン欠乏が起こるのかは、まだ分かっていません。

出典:
http://www.health.ne.jp/library/0600/w0600050.html

 

 

 

 

 

酒量が多いとビタミン代謝に異常を来し、疲労、不眠、食欲減退、すい臓障害、脚気などの障害が起こります。
 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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